Anticaia Chardonnay

 

Anticaia

Chardonnay

Salento Igp

Ottenuto da uve Chardonnay, è un vino che si caratterizza per freschezza, mineralità, sapidità e aromaticità.

All’olfatto emergono intensi sentori di frutti a polpa bianca come banana, mela gialla, pera Williams e pesca con note floreali di biancospino.

Ideale con formaggi a pasta morbida come mozzarella, burrata, stracciatella, giuncata e primo sale, crostacei, frutti di mare, piatti a base di pesce bianco e verdure al salto.

Abbinamento consigliato: “ Noci di mare con stracciatella alla vaniglia e gelatina di limone”

 

Scheda tecnica (pdf)

 

Premi e Riconoscimenti 2011

Vendemmia 2010

 

 

 

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