2015

ANTICAIA BRINDISI ROSSO

  • Anticaia
  • Rosso D.o.p.
  • Brindisi

8.50 /750ml

Categoria:
Peso 1.25 kg
VITIGNI

100% Negroamaro

ANNATA

2015

AFFINAMENTO

Acciaio e barrique

ALCOHOL

13.5%

VOLUME

750 mL

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Ottenuto da uve Negroamaro della DOP Brindisi.

Affinamento in barriques.

All’olfatto emergono sentori di frutti rossi maturi in evoluzione come amarene sotto spirito, speziati come pepe nero e cioccolato e note minerali.

Si abbina con salumi, formaggi a pasta semidura, primi piatti a base di carne e carni alla brace.

Piatto consigliato: “Pappardelle al ragù di lepre con vellutata di zafferano ”

Scheda tecnica

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